Tribasic fosfat de sodi (TSPA) CAS núm.: 7601-54-9 en marisc

Tribasic fosfat de sodi (TSPA) CAS núm.: 7601-54-9 en marisc

En el processament de marisc, el fosfat de trisodium (grau alimentari) pot solucionar eficaçment molts problemes clau en el processament i l’emmagatzematge de marisc a causa de la seva forta capacitat quelant, l’efecte d’ajustament del pH i l’efecte d’estabilització de proteïnes. El fosfat de transodi és un additiu clau en el processament de marisc per mantenir el color, estabilitzar la textura i ampliar la vida útil. S'utilitza àmpliament en marisc congelat, a punt - a - menjar marisc, productes surimi i altres camps.
Enviar la consulta
Descripció
Paràmetres tècnics
Descripció dels productes

Fórmula química:Na3PO4

Pes molecular: 163.94

Einecs:231-509-8

Estàndard executat:GB 25565-2010/FCC

Codi HS:28352910

CAS núm.: 7601-54-9

Funcions

 

El fosfat de trisodi sol aparèixer com una cristall acicular incolor a blanca o pols cristal·lina.

 

Aplicació

 

 

Marisc congelat:Com ara les gambes congelades, els filets de peix, les boles de peix, etc., en el cicle de descongelació de la congelació -, la proteïna és fàcil de perdre la retenció d’aigua a causa de la destrucció de cristalls de gel i es produeix el fenomen de “aigua”. El fosfat de trisodi es pot combinar amb la proteïna per millorar la seva estabilitat col·loïdal, reduir la pèrdua d’aigua i fer que la carn sigui més ferma i més elàstica després del descongelació.


Peix picat, boles de peix i altres productes:En el processament de peixos picats, el fosfat de trisodi pot promoure la creu - enllaçar les molècules de proteïnes, millorar la resistència al gel, evitar que el producte es trenqui i es deixi anar després de la calefacció i millori l'elasticitat del gust.

 

 

Paràmetre de productes

Article

Índex

Na3PO4,w/%  

97%

Aigua insoluble, w/% màx.

Menys o igual al 0,2%

Com, mg/kg

Menys o igual a 3

Metall pesat (com a PB) mg/kg

Menys o igual a 10

F, mg/kg

Menys o igual a 50

PB, mg/kg

Menys o igual a 4

Valor de pH (solució 10G/L)

11.5-12.5

Pèrdua de l’assecat

Menys o igual a 2.0

 

Embalatge i emmagatzematge

 

En 25kg/ bossa. Emmagatzematge i segellat en una zona ventilada ombrívola, seca i bé -, allunyada de productes químics tòxics i perillosos.

 

Certificació

 

● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificat
● No hi ha MOQ, més oportunitats, proporcionant mostra per fer proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.

1

 

la nostra fàbrica i magatzem

 

 
 
La nostra fàbrica i quipment

1

Lorem ipsum dolor sit, AMET consectetur adipisicing elit.

1
La nostra aparença de fàbrica
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Magatzem

 

Preguntes freqüents

 

 

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el gestor de vendes.


P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.

 

 

 

 

 

 

Etiquetes populars: Tribasic de fosfat de sodi (TSPA) CAS núm.: 7601-54-9 En marisc, Xina Tribasic de fosfat de sodi (TSPA) CAS núm.: 7601-54-9 en proveïdors de marisc, fàbrica, fàbrica