Descripció dels productes
Fórmula química:Na2H2P2O7
Pes molecular: 221.94
Einecs:231-835-0
Estàndard executat:GB25567-2010/FCC
Codi HS:28353990
Núm. CAS: 7758-16-9
Aplicació
Aplicacions en mantega en pols
SAPP s'utilitza sovint com a agent de retenció d'humitat, emulsionant i estabilitzador en pols de mantega. Ajuda a mantenir el contingut d'humitat de la mantega en pols, assegurant que es mantingui suau i fàcil d'estendre. A més, millora les propietats d'emulsió de la mantega en pols, permetent que es barregi de manera més uniforme amb altres ingredients.
Efectes i beneficis
Retenció d'humitat: El pirofosfat dihidrogen disòdic ajuda a retenir la humitat a la mantega en pols, evitant que es torni massa seca o esmicola. Això millora la textura i la sensació en boca del producte.
Emulsificació: Com a emulsionant, ajuda a la formació i l'estabilitat de les emulsions, assegurant que la mantega en pols es barregi suaument amb altres ingredients.
Estabilització: Actua com a estabilitzador, evitant la separació i mantenint una consistència uniforme en la mantega en pols.
Descripció dels productes
|
Item |
Índex |
|
Assaig |
Superior o igual al 95.0% |
|
P2O5 |
63.0-64.5% |
|
Pèrdua per assecat |
Menor o igual a 0,2% |
|
valor de pH |
3.5-4.5 |
|
Arsènic |
Menys o igual a 3 ppm |
|
Pb |
Menys o igual a 3 ppm |
|
Mercuri |
Menys o igual a 3 ppm |
|
Fluorins |
Menys o igual a 10 ppm |
|
Insolubles en aigua |
Menor o igual a 0,50% |
|
Densitat a granel |
800-1000 g/l |
|
Fins a 100 malles |
90% min |
| ROR | 30-34 |
Embalatge i emmagatzematge
En bossa de 25 kg. Emmagatzematge i segellat en un lloc ombrívol, sec i ben ventilat, lluny de productes químics tòxics i perillosos.
Etiquetes populars: mantega en pols sapp emmagatzematge a llarg termini gran valor, mantega en pols sapp emmagatzematge a llarg termini proveïdors de gran valor, fàbrica
