Aromatització d’etil maltol E637 per a la millora nutricional i el gust a la beguda

Aromatització d’etil maltol E637 per a la millora nutricional i el gust a la beguda

L’aplicació bàsica del camp de begudes és optimitzar els perfils de sabor, millorar els aromes característics i emmascarar els defectes de matèria primera. Treballant en sinergia amb components com l’aigua, el sucre, el suc de fruita i les proteïnes de la llet a la beguda, millora la qualitat sensorial de la beguda, especialment adequada per a escenaris on cal ressaltar sabors específics o on cal millorar les mancances de sabor de les matèries primeres.
Enviar la consulta
Descripció
Paràmetres tècnics
Descripció dels productes

Fórmula química:C7H8O3

 

Einecs:225-582-5

Codi HS:2932999099

Estàndard de la UE: E637

CAS núm.: 4940-11-8

Funcions

 

Pols blanc, cristalls aciculars o granulars

 

Mecanismes clau

 

Afegint una base d’aroma: té un aroma de caramel subtil i aroma afruitat (a baixes concentracions), que es pot barrejar directament amb els sabors del nucli de la beguda (com l’aroma de fruita, l’aroma de gra i l’aroma de la llet), evitant una situació de “insuficiència del sabor”. Per exemple:
En les begudes de suc de fruita (com el suc de taronja, el suc de poma), pot millorar la "frescor" dels fruits, compensant la pèrdua d'aroma quan es dilueix el suc concentrat;
A les begudes de gra (com el suc de blat de moro, la llet de civada), pot amplificar la "aroma de caramel" i la "riquesa" dels grans, evitant el "sabor de gra cru" al producte final;
A les begudes lactis / llet vegetal (com ara begudes de iogurt, llet d’ametlles), pot augmentar la “intensitat” de l’aroma de la llet o l’aroma de la fruita, emmascarant el “gust astringent” d’algunes matèries primeres.

 

Paràmetre de productes

Article

Índex

Aparició Pols blanc, cristalls aciculars o granulars
Olor Fruita - com amb el sabor dolç del caramel sense aroma de impuresa
Vèncer Superior o igual al 99,5%
Gamma de fusió 89.0-92.0ºC
Regar

Menys o igual al 0,30%

Residu en encès

Menys o igual al 0,10%

Arsènic Menys o igual a 1mg/kg
Metall pesat

Menys o igual a 10mg/kg

 

Embalatge i emmagatzematge

 

Embalatge: tambor de 25kg. Emmagatzematge i segellat en una zona ventilada ombrívola, seca i bé -, allunyada de productes químics tòxics i perillosos.

 

Certificació

 

● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificat
● No hi ha MOQ, més oportunitats, proporcionant mostra per fer proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.

1

 

la nostra fàbrica i magatzem

 

 
 
La nostra fàbrica i quipment

1

Lorem ipsum dolor sit, AMET consectetur adipisicing elit.

1
La nostra aparença de fàbrica
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D
1757165468
Magatzem

 

Preguntes freqüents

 

 

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el gestor de vendes.


P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.


P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
R: Sí, la mostra pot estar gratuïta per sota dels 500g.


P: Què passa amb els articles de pagament?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


P: Puc visitar la vostra fàbrica?
R: Segur! Benvingut que visiteu la nostra fàbrica i el centre de D&R en qualsevol moment.


P: Ens podeu donar suport a les aplicacions?
R: Sí, és el nostre plaer!

 

 

 

 

Etiquetes populars: ETIL MALTOL E637 Aromenament per a la millora nutricional i el gust en les begudes, la Xina Etiltol E637 aromatitzant per a la millora nutricional i el gust en proveïdors de begudes, fàbrica