Una textura més suau i una frescor estesa 60

Una textura més suau i una frescor estesa 60

El span 60 s’aplica àmpliament en formulacions de fleca per millorar la suavitat i la textura. Interacciona amb les molècules de midó, alentint el procés d’aturada. L’emulsionant també ajuda a retenir la humitat, mantenint els productes al forn més llargs durant més temps.
Enviar la consulta
Descripció
Paràmetres tècnics
Descripció dels productes

Fórmula química:C24H46O6

Pes molecular:430.61

Número E:E491

CAS núm.: 1338-41-6

Funcions

 

Apareix com una pàl·lida - de color groc a groc a groc a groco o crema lleugera - en pols/flocs de colors amb una olor descarada o lleugerament gras i un sabor amarg a altes concentracions.

 

Aplicació

 

En aplicacions de fleca com ara pa, pastissos i panets, Span 60 té un paper clau en el retard de la reducció i el manteniment de la qualitat del producte. S’uneix amb fraccions d’amilosa i amilopectina de midó, alentint la retrogradació i evitant la firma de l’estructura de la molla. Al mateix temps, ajuda a atrapar la humitat, reduint la migració de l’aigua que sol provocar sequedat. Penseu -hi com un suau "coixí" dins de la massa que manté la textura primaveral i agradable per als consumidors. El resultat és un producte que es manté més suau, fresc i més comercialitzable per a una vida útil estesa, augmentant així la satisfacció del client i reduint els residus.

 

Paràmetre de productes

Article

Índex

Àcids grassos w/% 71~75
Sorbitol w/% 29.5~33.5
Valor àcid mg koh/g Menys o igual a 10,0
Valor de saponificació mg koh/g 147~157
Valor hidroxil mg koh/g
Humitat amb% Menys o igual a 1,5

 

 

Embalatge i emmagatzematge

 

Embalatge:Normalment de 25 kg de bosses de paper kraft o tambors de fibra amb revestiment de pe.

Emmagatzematge:Mantingueu -vos en zones fresques, seques i ventilades. Eviteu la calor i la llum solar directa. Life de la vida ~ 24 mesos en condicions recomanades.

 

Certificació

 

● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificat
● No hi ha MOQ, més oportunitats, proporcionant mostra per fer proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.

1

 

la nostra fàbrica i magatzem

 

 
 
La nostra fàbrica i quipment

1

Lorem ipsum dolor sit, AMET consectetur adipisicing elit.

1
La nostra aparença de fàbrica
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Magatzem

 

Preguntes freqüents

 

 

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el gestor de vendes.


P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.


P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
R: Sí, la mostra pot estar gratuïta per sota dels 500g.


P: Què passa amb els articles de pagament?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


P: Puc visitar la vostra fàbrica?
R: Segur! Benvingut que visiteu la nostra fàbrica i el centre de D&R en qualsevol moment.


P: Ens podeu donar suport a les aplicacions?
R: Sí, és el nostre plaer!

 

 

 

 

 

Etiquetes populars: Textura més suau i frescor estesa Span 60, Textura més suau de la Xina i frescor estès de 60 proveïdors, fàbrica