Descripció dels productes
Fórmula química:K4P2O7
Pes molecular: 330.34
Einecs:230-785-7
Estàndard executat:Gb/t 25562-2010/fcc
Codi HS:2835399000
CAS núm.: 7320-34-5
Funcions
Aparició: Pols de cristal·lina blanca.
Solubilitat: Altament soluble en aigua, insoluble en etanol.
p.: Solució alcalina (pH ≈ 10,5).
Estabilitat tèrmica: Estable a temperatures altes i resistents a la descomposició.
Aplicació
Estabilitzar el greix de la llet i prevenir el creixement del cristall de gel
El pirofosfat de potassi es queda ions de calci i magnesi en crema, reduint així la seva concentració i retarda la formació de cristalls de gel. D’aquesta manera es garanteix una textura suau i uniforme, fins i tot després d’emmagatzematge o congelació prolongada.
Millora de l’emulsificació i la boca
Com a emulsionant potent, el pirofosfat de potassi redueix la tensió interfacial entre el greix i l’aigua, facilitant la dispersió uniforme de les bombolles d’aire. En gelats i postres cremosos, estabilitza els globus de greixos al voltant de les bombolles d’aire, formant una densa estructura de xarxa. Això augmenta l’expansió i la cremositat, donant lloc a una textura més suau i delicada.
Regular el pH i retardar l’oxidació i la ranciditat
Amb una solució d’aigua PH d’aproximadament 10,5, el pirofosfat de potassi neutralitza els components àcids en la crema, estabilitzant el pH del sistema. Això ajuda a prevenir la cristal·lització de la lactosa i la desnaturalització de proteïnes, alenteix l’oxidació i la ranciditat i conserva el sabor i la frescor original de la crema.
Millorar la retenció d’aigua i prevenir la sequedat
El pirofosfat de potassi sobresurt en retenir aigua, enllaçar la humitat a la crema i prevenir l’evaporació. Això manté la textura suau i suau de la crema, evitant la sequedat a causa de la pèrdua d’aigua durant l’emmagatzematge o el processament.
Paràmetre de productes
|
Article |
Índex |
|
K4P2O7,w/% |
95% |
|
Com, mg/kg |
Menys o igual a 0. 0003 |
|
Metall pesat (com a PB) mg/kg |
Menys o igual a 0. 001 |
|
Fluor (f) mg/kg |
Menys o igual a 0. 001 |
|
PB, mg/kg |
Menys o igual a 0. 0002 |
|
valor de pH |
10.0~11.0 |
|
Aigua insoluble |
Menys o igual a 0. 1% |
|
Pèrdua de l’assecat |
Menys o igual a 0. 5% |
Embalatge i emmagatzematge
En 25kg/ bossa. Emmagatzematge i segellat en una zona ombrívola, seca i ben ventilada allunyada de productes químics tòxics i perillosos.
Certificació
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificat
● No hi ha MOQ, més oportunitats, proporcionant mostra per fer proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.
la nostra fàbrica i magatzem
La nostra fàbrica i quipment
Lorem ipsum dolor sit, AMET consectetur adipisicing elit.
Preguntes freqüents
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el gestor de vendes.
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
R: Sí, la mostra pot estar gratuïta per sota dels 500g.
P: Què passa amb els articles de pagament?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
R: Segur! Benvingut que visiteu la nostra fàbrica i el centre de D&R en qualsevol moment.
P: Ens podeu donar suport a les aplicacions?
R: Sí, és el nostre plaer!
Etiquetes populars: Potassium pirofosfat TKPP per a la crema 7320-34-5, la Xina Pyrofosphate TKPP per a la crema 7320-34-5
