Descripció dels productes
Fórmula química:Na3Al2H15 (PO4) 8
Pes molecular: 897.82
Einecs:E451
CAS núm.: 7785-88-8
Funcions
Fosfat d'alumini de sodi anhidreTé un aspecte blanc i inodor, sovint en forma de pols o cristalls. És lleugerament soluble en aigua, però soluble en àcid clorhídric. Aquesta substància té un punt de fusió relativament alt i un punt d’ebullició específic, tot i que aquests valors poden variar segons el mètode de preparació i puresa.
Aplicació
Alliberament de gas controlat per al rendiment òptim de la cocció: el paper de l'anhidrós de fosfat d'alumini de sodi (SAP)
El fosfat d’alumini de sodi (SAP) destaca com un agent de lent de l’acció lenta a la indústria de la cocció, mostrant un perfil de reactivitat únic que s’alinea perfectament amb les exigències del procés de forn. La seva reacció primària es produeix durant la fase de cocció, concretament a temperatures elevades, assegurant que el batedor manté l'estabilitat a les etapes inicials de barreja i calefacció.
Control de volum de precisió per a l'augment d'uniforme de la magdalena
La reacció retardada de SAP facilita un control precís del volum, permetent que les magdalenes augmentin uniformement. D’aquesta manera es garanteix un aspecte consistent i atractiu, on cada magdalena mostra una forma completa i acollidora.
Textura i sabor millorat per a una experiència alimentària superior
SAP té un paper fonamental per evitar textures gruixudes i sabors fora que poden derivar de sistemes de levatge de reacció ràpida. En canvi, contribueix a una estructura de molla fina i suau, millorant tant el perfil de textura com el sabor dels productes al forn.
Estabilitat en massa congelada i refrigerada per obtenir resultats consistents
SAP demostra una estabilitat notable. Evita un llevat prematur, garantint així els resultats consistents de la cocció fins i tot després de l’emmagatzematge prolongat. Això fa que SAP sigui un ingredient inestimable tant per als forners domèstics com per als productors comercials que busquen un rendiment fiable i coherent de cocció.
Paràmetre de productes
Propietats |
Unitat |
Especificació |
|
Assaig [Na3al2 H15 (PO4) 8] |
% |
95. 0 min. |
|
Pèrdua d’encesa |
% |
15.0-16.0 |
|
Arsènic (AS) |
mg/kg |
3. 0 màx. |
|
Plom (PB) |
mg/kg |
2. 0 màx. |
|
Fluor (com f) |
mg/kg |
25. 0 màx. |
Embalatge i emmagatzematge
En 25kg/ bossa. Emmagatzematge i segellat en una zona ombrívola, seca i ben ventilada allunyada de productes químics tòxics i perillosos.
Certificació
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificat
● No hi ha MOQ, més oportunitats, proporcionant mostra per fer proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.
la nostra fàbrica i magatzem
La nostra fàbrica i quipment
Lorem ipsum dolor sit, AMET consectetur adipisicing elit.
Preguntes freqüents
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el gestor de vendes.
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
R: Sí, la mostra pot estar gratuïta per sota dels 500g.
P: Què passa amb els articles de pagament?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
R: Segur! Benvingut que visiteu la nostra fàbrica i el centre de D&R en qualsevol moment.
P: Ens podeu donar suport a les aplicacions?
R: Sí, és el nostre plaer!
Etiquetes populars: Fosfat d'alumini de grau alimentari fosfat anhidre 7785-88-8 per a magdalenes, Xina de grau alimentari fosfat d'alumini fosfat anhidre 7785-88-8 per a proveïdors de magdalenes, fàbrica
