Descripció dels productes
Fórmula química:Ca (h2PO4).2H2O
Pes molecular:234.05
Estàndard executat:GB 25559-2010
CAS núm.:10031-30-8
Funcions
És una pols blanca i cristal·lina lleugerament higroscòpica i soluble en aigua, especialment en solucions àcides.
Aplicació
1. Demanar la duresa i la ductilitat de la massa:MCP allibera ions de fosfat i calci a la massa, que poden interactuar amb les molècules de midó de la massa per formar una estructura de xarxa, millorant significativament la resistència i la ductilitat de la massa. Això fa que la massa sigui més fàcil de processar i forma, ajudant a crear diverses formes i sabor ric de la pastisseria.
2.Promoteu el creixement i la reproducció del llevat:La MCP es pot utilitzar com una de les fonts nutricionals de llevat per afavorir el seu creixement i reproducció. En el procés de cocció, el llevat produirà diòxid de carboni, de manera que el pa i altres pastes i la fermentació dels aliments de pasta, augmenten el seu volum i la seva esponjosa. Per tant, l’addició de MCP és útil per millorar l’efecte de fermentació dels aliments pastissers.
3. Improveu les propietats de processament de la massa,facilitant la massa de la massa. En el procés d’elaboració de pastisseria, l’addició de fosfat de dihidrogen de calci pot reduir la fractura i la deformació de la massa durant el processament i millorar el rendiment i la qualitat dels productes acabats.
4. Optimitzeu el gust i el color dels menjars de pastisseriaCom que la MCP pot millorar la duresa i la ductilitat de la massa, afavoreixen el creixement i la reproducció del llevat, de manera que també pot optimitzar el gust i el color dels aliments pastissers.
La pastisseria amb l’addició de fosfat de Monocalcium sol tenir un gust més suau i delicat i un color daurat més atractiu, millorant així la seva qualitat global.
Paràmetre de productes
|
Article |
Índex |
|
Assaig (com a CA),% |
Més gran o igual a 22. 0% |
|
Fòsfor soluble en aigua (com a P) |
Més gran o igual a 2 0. 0% |
|
Calci (com a CA) |
Més gran o igual a 13. 0% |
|
Fluorur (F) |
Menys o igual a 0. 18% |
|
Com, mg/kg |
Menys o igual a 0. 003 |
|
Metall pesat (com a PB) |
Menys o igual a 0. 003 |
|
PB, mg/kg |
Menys o igual a 0. 003 |
|
Humitat lliure |
Menys o igual a 4 |
|
Valor de pH (solució 2,4g/L) |
Més gran o igual a 3. 0 |
Embalatge i emmagatzematge
En 25kg/ bossa. Emmagatzematge i segellat en una zona ombrívola, seca i ben ventilada allunyada de productes químics tòxics i perillosos.
Certificació
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificat
● No hi ha MOQ, més oportunitats, proporcionant mostra per fer proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.
la nostra fàbrica i magatzem
La nostra fàbrica i quipment
Lorem ipsum dolor sit, AMET consectetur adipisicing elit.
Preguntes freqüents
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el gestor de vendes.
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
R: Sí, la mostra pot estar gratuïta per sota dels 500g.
P: Què passa amb els articles de pagament?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
R: Segur! Benvingut que visiteu la nostra fàbrica i el centre de D&R en qualsevol moment.
P: Ens podeu donar suport a les aplicacions?
R: Sí, és el nostre plaer!
Etiquetes populars: Mado perfecta amb fosfat de monocalcium 10031-30-8, la massa perfecta de la Xina amb proveïdors de fosfat de monocalcium 10031-30-8, fàbrica
