Pastissos petits Lactat de calci 814-80-2

El lactat de calci en receptes de pastissos no només millora el perfil nutricional sinó que també millora la textura i la vida útil. És un additiu beneficiós tant per a la cocció comercial com per a la cuina casolana. La quantitat habitual de lactat de calci afegit a les receptes de pastissos oscil·la entre el 0,5% i el 2% del pes total de la farina. Per exemple, si una recepta de pastís utilitza 500 grams de farina, l'addició de lactat de calci seria d'uns 2,5 a 10 grams.

Enviar la consulta

Descripció

Paràmetres tècnics

Descripció dels productes

Fórmula química:C₆H₁₀Alt₆· ₅H₂O

Pes molecular:308.3

Einecs:212-406-7

Norma executada:GB1886.21-2016/FCC8

Codi HS:291811

Núm. CAS: 814-80-2

Aplicació

Font de calci: El lactat de calci és una bona font de calci dietètic, que pot millorar el valor nutricional dels pastissos, fent-los més atractius per als consumidors conscients de la salut.

Millora de la textura: Ajuda a millorar la textura dels pastissos afavorint una millor retenció d'humitat i creant una molla més tendra.

Millora del sabor: El lactat de calci pot contribuir a un gust una mica més suau, ajudant a equilibrar la dolçor i l'acidesa del pastís.

Ajuda a la fermentació: En receptes amb llevats, el lactat de calci pot actuar com a ajuda a la fermentació, afavorint l'activitat del llevat i millorant l'estructura de la massa.

Retenció d'humitat: Els pastissos que contenen lactat de calci tendeixen a romandre humits més temps, millorant la vida útil.

Augment del valor nutricional: Enfortir els pastissos amb lactat de calci proporciona beneficis addicionals per a la salut, especialment per a aquells que necessiten més calci en la seva dieta.

Millora de l'estabilitat de la prestatgeria: Pot ajudar a estabilitzar l'estructura del pastís, reduint el risc d'esmicolar-se o assecar-se amb el temps.

Embalatge i emmagatzematge

En bossa de 25 kg. Emmagatzematge i segellat en un lloc ombrívol, sec i ben ventilat, lluny de productes químics tòxics i perillosos.

Certificació

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Sense MOQ, més oportunitats, proporcionant mostres per a les proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.

la nostra fàbrica i magatzem

La nostra fàbrica i equipament

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

la nostra aparença de fàbrica

R&D

R&D

stpp warehouse

Magatzem

PMF

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
A: Segur! Contacta amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el responsable de vendes.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
R: Sí, la mostra pot ser gratuïta per sota de 500 g.

P: Què passa amb els articles de pagament?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?
A: Segur! Benvingut, visiteu la nostra fàbrica i el centre D&R en qualsevol moment.

P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
R: Sí. És un plaer!

Etiquetes populars: pastissos petits de lactat de calci 814-80-2, proveïdors de lactat de calci de petits pastissos de la Xina 814-80-2, fàbrica