Descripció dels productes
Tipus:DMG
Gradi:Grau alimentari
Einecs:204-664-4
CEE núm.: E471
Funcions
Solubilitat: lipofílic, requereix un medi de greix per a la compatibilitat de dispersió: es barreja bé amb proteïnes lactis, midons i espessidors
Aplicació
Feu un petit taller de lactis que produeixi blocs de formatge gourmet. Volen que el seu formatge conservi una textura suau i lleugerament elàstica sense filtrar oli ni endurir -se amb el pas del temps. DMG s’afegeix durant el pas de calefacció o emulsificació, on s’alinea de manera més uniforme les partícules de greix. Funciona bé fins i tot amb bases naturals de formatge, ajudant el producte a tallar net i resistint l’assecat. A les aplicacions de FoodService - com el formatge - de pa farcit o farcits de croissant - Assegura que el formatge es fon uniformement i es manté estable sota les làmpades de calor o re -. Aquest impuls funcional permet als productors artesanals oferir qualitat de primera qualitat alhora que controlen la consistència i l'estabilitat de la prestatgeria.
Paràmetre de productes
|
Article |
Índex |
| Contingut de Monoester (%) | 90,0 min |
| Valor de iode (G/100G) | 3.0 MAX |
| Punt de fusió (grau) | 60-70 |
| Valor àcid (com a Koh, mg/kg) | 6,0 Màx |
| Glicerol gratuït (%) | 1,2 Màxim |
| Valor hidroxil (mg koh/kg) | 300-330 |
Embalatge i emmagatzematge
En 25kg/bossa. Emmagatzematge i segellat en una zona ventilada ombrívola, seca i bé -, allunyada de productes químics tòxics i perillosos.
Certificació
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificat
● No hi ha MOQ, més oportunitats, proporcionant mostra per fer proves
● Paquet de productes personalitzats
● Enviament mixt.
la nostra fàbrica i magatzem
La nostra fàbrica i quipment
Lorem ipsum dolor sit, AMET consectetur adipisicing elit.
Preguntes freqüents
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres sales@hombochem.com o amb el gestor de vendes.
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
A: Sí. El paquet de productes en pols és de 25 kg/bossa/cartró.
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
R: Sí, la mostra pot estar gratuïta per sota dels 500g.
P: Què passa amb els articles de pagament?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
R: Segur! Benvingut que visiteu la nostra fàbrica i el centre de D&R en qualsevol moment.
P: Ens podeu donar suport a les aplicacions?
R: Sí, és el nostre plaer!
Etiquetes populars: DMG E471 per a l'estabilitzador de textures de formatge emulsionant, Xina DMG E471 per a proveïdors emulsionants d'estabilitzadors de textures de formatge, fàbrica
